झांसी। उत्तर प्रदेश सरकार का कृषि विभाग और रानी लक्ष्मीबाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय झांसी संयुक्त रूप से 8-10 फरवरी तक श्री अन्न प्रशिक्षण एवं पकवान प्रदर्शनी का आयोजन करेंगे। रानी लक्ष्मीबाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय के प्रांगण में होने वाले तीन दिवसीय किसान मेले के अंतर्गत यह विशेष कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा।
इस प्रदर्शनी में श्री अन्न पकवान प्रतियोगिता का आयोजन होगा, जिसमें छात्र-छात्राएं, गृहणियां और प्रशिक्षित होटल सेफ हिस्सा ले सकेंगे। पकवान प्रतियोगिता तीन श्रेणियों श्री अन्न आधारित मिष्ठान, श्री अन्न आधारित नाश्ता और श्री अन्न आधारित मुख्य भोजन में आयोजित होंगी। प्रथम पुरस्कार 20,000 रुपये, द्वितीय पुरस्कार 10,000 रुपये और तृतीय पुरस्कार 5000 प्रदान किये जायेंगे। कार्यक्रम में 8 फरवरी को मुख्य अतिथि के रूप में उत्तर प्रदेश के कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही और 10 फरवरी को भारत सरकार के कृषि मंत्री अर्जुन मुंडा उपस्थित रहेंगे। केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति अशोक कुमार सिंह तीनों दिनों के कार्यक्रम में मौजूद रहेंगे।
रानी लक्ष्मी बाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय परिसर में 8-10 फरवरी तक ‘सतत विकास के लिए पुनर्योजी कृषि’ विषय पर आधारित किसान मेला और कृषि प्रदर्शनी का आयोजन होना है, जिसमें 8 राज्यों जम्मू एवं काश्मीर, हिमाचल प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, उत्तराखंड, दिल्ली, चंडीगढ़ और उत्तर प्रदेश के 2500 से अधिक अधिकारी, वैज्ञानिक, कृषि उद्यमी और किसान हिस्सा लेंगे। कार्यक्रम में टेक्नोलॉजी का प्रदर्शन, फसल कैफेटेरिया, मधुमक्खी-मशरूम उत्पादन इकाई, मोबाइल पादप स्वास्थ्य क्लिनिक वैन, फल बगान स्ट्राबेरी, ड्रैगन फ्रूट, पशु प्रदर्शनी, उन्नतशील बीज और पौध की बिक्री के साथ ही व्याख्यान मामला और कृषि गोष्ठी का आयोजन होगा।
